セミナー情報

申込締切：2月19日（木）14:00

■講演者：三浦健人 先生（一般社団法人北海道バイオ工業会　事務局長）

2013年に北海道で創設された北海道食品機能性表示制度「ヘルシーＤｏ」は、北海道産の機能性素材についてヒト介入試験に基づく査読付き論文が科学的根拠としてある食品を北海道庁が認定する制度である。具体的な効能効果をパッケージに表示しないという特徴から、これまで認知度の低さが課題とされてきたが、近年の消費者調査により、「北海道認定」という公的マークが購買意向を十分に惹起し、トクホや機能性表示食品と同程度の評価を得られることが示されている。こうした動きは北海道に限らず、新潟市、四国、沖縄など全国各地で地域独自の食品機能性認定・認証制度として広がりを見せている。本ウェビナーでは、これら地域発の制度が果たす役割と意義を整理し、「機能性を表示しない」ことがもたらすブランディング効果、食文化と結びついた機能性食品の販売戦略、さらには消費者のヘルスリテラシー向上との関係性について解説する。国の制度だけに依らず、地域認定・認証の活用が地方の産業振興にもたらす可能性を考察する。

お申込みされた方は2月23日（月）までの期間限定で「見逃し配信」のご視聴が可能となります。